Receta Cóctel Manhattan
El cocktail Manhattan se encuentra en la lista de los mejores cócteles del mundo. El protagonista de esa fama es su sabor que combina el amargo y lo dulce, creando matices difíciles de explicar pero que sin duda encantan.
Este maravilloso cocktail combina el típico sabor del whisky bourbon junto al dulce vermut, una cereza marrasquino y por último para darle un poco de contraste, unas gotas de amargo de angostura.
A continuación te contamos cuáles son los ingredientes y como se prepara un cocktail Manhattan.
Ingredientes de la receta del cocktail Manhattan en onzas
- 1/2 onzas o 15 ml de vermut dulce (al estilo Martini Rojo)
- 2 onzas o 60 ml de whisky bourbon
- Algunas gotas de amargo de angostura
- 1 cereza marrasquino
- 1 cáscara de naranja
- Cubitos de hielo
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Preparación: ¿Cómo se prepara el cóctel Manhattan?
- Antes de preparar el cóctel, moja un vaso e introdúcelo dentro del congelador para que enfríe.
- En un vaso mezclador agrega los cubos en hielo junto al vermut, el whisky bourbon, el amargo de angostura y remueve suavemente sin agitar.
- En el vaso frío, introduce la cereza y añade la mezcla.
- Moja un poco la cáscara de la naranja durante algunos segundos en la bebida, luego colócala como un adorno al borde del vaso.
Variaciones de la receta del cóctel Manhattan.
- Dry Manhattan: En lugar de usar vermut dulce, se usa un vermut seco y se usa una rodaja de limón para adornar.
- Perfecto Manhattan: Usar vermut seco y vermut dulce en partes iguales a la hora de preparar el cóctel.
- Manhattan cubano: Reemplaza el whisky bourbon por tequila añejo.
- El Martinez: Vermut seco en lugar de dulce, reemplaza el whisky por ginebra y agrega un poco de licor de maraschino.
- Metropolitan: En esta versión se reemplaza el Whisky bourbon por brandy y se añade en una proporción de 3/1 con respecto al vermut.
¿Con qué acompañar este delicioso cóctel Manhattan?
Una vez que sepas cómo preparar un cóctel Manhattan, el siguiente paso es saber con que se puede acompañar para poder elevar todos esos sabores y convertirlo aún más en una experiencia placentera.
Aunque este cóctel está pensado para disfrutarlo como aperitivo, lo cierto es que también puede ser un digno acompañante en la cena. Sus sabores pueden ser resaltados al combinarlo con carne de pato, sobre todo cuando este está preparado al estilo pekinés.
Historia del cóctel Manhattan
El origen de esta increíble bebida está lleno de controversias, pues no se sabe con exactitud quien fue su creador. Dentro de las teorías más aceptadas está la que cuenta que este cocktail se inventó en 1870 en el Manhattan Club de Nueva York.
La ocasión que dio vida a este trago fue supuestamente un banquete que había preparado la madre del político Winston Churchill, la señora Lady Randolph Churchill como una forma de demostrar su apoyo al entonces candidato presidencial Samuel J. Tilden.
Dentro de las otras hipótesis sobre la creación del cóctel Manhattan se encuentra la versión de William F. Mulhall, un barman que durante más de 30 años trabajó en Hoffman House y que afirma que este cocktail fue inventado por un misterioso hombre de apellido Black en un bar de Broadway.
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