El gintonic es, desde hace ya bastante tiempo, uno de los cócteles de moda. Más que una simple bebida, el gintonic es todo un ritual que, si bien ha ido adaptándose a los tiempos, ha sabido mantener su esencia original. No obstante, es importante saber que, en origen, este combinado surgió como un remedio contra la malaria.
Los militares ingleses empezaron a acompañar la quinina con agua y azúcar, pero viendo que la mezcla no era suficiente para aplacar el amargor del remedio, decidieron añadir ginebra a la ecuación. De esta forma surgió el gintonic, una receta a la que Johann Jacob Schweppe daría el impulso definitivo con el agua carbonatada a finales de 1870, dando el origen a la popular tónica.
Aquel remedio improvisado y medicinal traspasó fronteras, haciendo que hoy en día existan innumerables tipos de gin tonic que conquistan paladares de medio mundo. Con el tiempo, la coctelería lo ha refinado hasta llegar a lo que conocemos, un combinado lleno de personalidad y con complementos únicos para sorprender. En este artículo, vamos a descubrir todos sus encantos, permitiendo encontrar el gin tonic más popular.
Del Gin tonic clásico a los tipos de Gin tonic más modernos
Lo clásico tiene un encanto especial y, en materia de Gin tonic, la receta primigenia es sin duda una de las más demandadas. Pero, mucha gente no sabe realmente cómo preparar el mejor gintonic clásico. La clave está en la sencillez, pero también en las proporciones y en el cuidado de los detalles.
En este contexto, elegir entre algunas de las mejores ginebras del mundo es vital para que la mezcla tenga un buen punto de partida. Asimismo, también es importante tener presente que el equilibrio perfecto está en añadir 50-60 ml de ginebra por 200 ml de tónica. Por otro lado, utilizar una copa balón fría o un vaso de sidra y colocar en su interior cuatro o cinco piezas de hielo industrial es el siguiente paso.
A continuación, hay que moverlo antes de añadir media rodaja de lima o limón, así como la ginebra sin que la botella toque el vaso de modo que se oxigene. Tras esto, hay que hacer lo propio con la tónica, aunque, en este caso sí, se deja descansar el cuello de la botella en la copa para no romper las burbujas. ¡Voilà! ya se puede disfrutar la bebida gin tonic. No obstante, si se quiere innovar, la revolución que ha vivido el gintonic en los últimos años abre un universo de posibilidades. Entre las más populares puedes encontrar recetas como:
- Gin tonic rosa – Si eres un aficionado a la bebida gin tonic es más que probable que ya lo conozcas. Pero si no, vamos a contarte que esta receta triunfa especialmente por su color y las notas de frutos rojos que hacen que sea refrescante, ligero y visualmente atractivo. Aunque el mercado ofrece multitud de opciones, una de las mejores ginebras para prepararlo es la Gordon’s Pink.
- Gin tonic especiado – Otro de los tipos de gin tonic que gana adeptos es el combinado especiado. En este caso, los ingredientes naturales como especias, hierbas o frutas se mezclan con la ginebra y una tónica neutra. Además, ramas de canela, cardamomo, una estrella de anís… son matices acompañando a algunas de las mejores ginebras, que dan como resultado una combinación de aroma cálido y envolvente, ideal para momentos de relax.
- Gin tonic botánico-floral – Elegir la mejor ginebra para un gin tonic no siempre resulta sencillo, pero, en este caso, lo mejor es apostar por una infusionada con flores. En este caso, acompañarla de hielo, una tónica ligera y pétalos comestibles como decoración es un must have. ¿El resultado? Una delicadeza y aromas herbales que, para muchos, este sea el mejor gin tonic.
¿Cómo preparar un gin tonic en casa como un profesional?
Las coctelerías de moda son un sitio perfecto para conocer algunas de las mejores ginebras del momento o los tipos de gin tonic más populares. Sin embargo, también es posible prepararlo en casa como un profesional siguiendo estas recomendaciones:
- Jugar con diferentes gin tonic e ingredientes y cambiar solo un elemento por copa para apreciar mejor las diferencias.
- Usar copas de balón y usar hielo industrial, ya que el sabor se conserva mejor y la presentación gana puntos.
- Añadir un garnish o ingrediente inesperado, como cítricos deshidratados o una ramita de romero.
- Escoger la tónica según la ginebra: cítrica para ginebras florales, neutra para las especiadas.
- Tener siempre a mano tu ginebra favorita y una tónica premium: improvisar será más sencillo.
Ahora sí… ¿listo para convertirte en un auténtico experto en gintonic?
