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Receta C├│ctel Caipiri├▒a

Conocido como un trago t├şpico de Brasil, la Caipirinha ha logrado extenderse y popularizarse en todo el mundo. La preparaci├│n que lleva la caipiri├▒a incluye ingredientes muy f├íciles de conseguir, y por eso siempre suele estar presente en las celebraciones o reuniones.

En esta oportunidad te diremos c├│mo se hace la receta de caipiri├▒a para que disfrutes de un exquisito c├│ctel brasile├▒o junto a tus amigos o familiares.

Ingredientes de la Receta de Caipiri├▒a

  • 80 ml de cacha├ža (ron brasile├▒o)
  • 2 limas peque├▒as exprimidas o el zumo de 1 lim├│n
  • 2 cucharaditas de az├║car
  • Hielo picado
  • Rodajas de lim├│n para decorar

Preparaci├│n: C├│mo Hacer Caipirinha

  1. Elegir entre un vaso o una coctelera para aprender c├│mo se hace la caipirinha. 
  2. Utilizar el mazo de un mortero, para aplastar correctamente la mezcla del c├│ctel.
  3. Si la elecci├│n fue un vaso, es posible aplastarlo dentro de ├ęl, pero sin aplicar mucha fuerza.
  4. Exprimir las limas evitando que caigan las pepitas dentro del vaso, o usar el jugo de lim├│n.
  5. A├▒adir las dos cucharadas de az├║car para mezclarlo muy bien. 
  6. Seguir aplastando la lima en el vaso para poder extraer toda su esencia. No retirarla. 
  7. Finalmente a├▒adir el licor brasile├▒o junto al hielo picado, para seguir mezclando.
  8. Ir probando poco a poco para verificar el nivel de acidez o alcohol. En caso de que se encuentre muy ácido, solo será necesario añadir un poco más de azúcar, y si se tiene mucho alcohol añadir más hielo y remover.
  9. Decorar con rodajas de lim├│n y pajitas para el vaso. 
  10. Degustar el trago.
cocktail caipiri├▒a

Tips de la receta

  • En caso de no tener hielo picado, lo m├ís recomendable es colocar algunos cubos dentro de una bolsa de pl├ístico limpia, y posteriormente cubrirlo con un pa├▒ito de cocina. Colocar sobre una tabla de madera, similar a la que se usa para cortar alimentos e ir golpeando con un mazo de madera para ir troceando. Sujetar bien la bolsa para evitar que el agua del hielo se derrame por toda la cocina. 
  • Es una bebida que se prepara directamente en el vaso.
  • Puede ser servida tanto en vasos cortos como largos. Todo depender├í de la presentaci├│n que desee proyectar.
  • Si se desea graduar el nivel de alcohol de la caipiri├▒a, solo tendr├í que a├▒adir un poco m├ís de agua.
  • Para endulzar el coctel se puede usar az├║car refinado, en cristal o glucosa. No es recomendable hacerlo con ning├║n tipo de edulcorante.
  • Para garantizar su sabor original, ser├í necesario incluir la lima o el lim├│n. 
  • La preparaci├│n de la caipirinha no te llevar├í m├ís de cinco minutos en completarla.

┬┐Con qu├ę acompa├▒ar esta deliciosa caipiri├▒a?

La caipiri├▒a es un trago refrescante que puede ser acompa├▒ado con peque├▒os aperitivos como quesos, fiambres, miniaturas de pollo o pescado frito embebidos en salsa picante. Adem├ís de platos completos como langostinos arrebozados o chicharr├│n de pollo. 

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Recipe Name
Receta C├│ctel Caipiri├▒a
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